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炸酱面技术培训

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炸酱面是大家爱吃的一道美食,爽滑面条,特别劲道,汤汁浓厚,简直是人间美味,吃在嘴里酣畅淋漓让人如痴如醉。重庆牛斗碗ag444.app|官方网站培训和炸酱面培训

我们培训的炸酱面搭配科学合理,以其口味征服食客,让食客拍手叫好,模仿者望而却步。

炸酱面主要是吃干拌面居多、一碗好的干拌面离不开、芝麻酱、花生酱、秘制红油、等等,调料的配比、及制作也很主要。我们的干拌系列、具有、酱香浓郁,口感醇厚’余味无穷。全数字化教学。【理论+实操】学员自己配料上灶实际操作?


主要传授课程如下:

【教你四大绝招】不让你的爱店没有特色而烦恼

1、奇香红油配方 ? ? ? 2、牛肉配方 ? ? ?3、秘制杂酱配方 ? ? 4、红油抄手配方?


【15个精品招牌面 :】不让你的爱店品种单一而烦恼

1、极品牛肉 ? ? 2 、鲜香肥肠 ? ?3 、红烧土羊 ? ? ? 4、红烧排骨 ? ? ? 5、秘制炸酱 ? ? 6、干拌面 ? 7、特色砂锅米线 ? ? ? ? ?8、罐罐米线(有10几个品种)【赠送一】 ?

9、老坛酸菜肉丝 10、奇香红油抄手 ? ? 11、重庆ag444.app|官方网站 ? ? 12、重庆酸辣粉【赠送二】 ? ? ?

13、老重庆凉面 ? ? ? ? ? ? 14 、豌豆炸酱面 ? ? ? ? ? ?15、泡椒鸡杂面【赠送三】 ? ??

14、16也许你还能学到更多····· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??


【八道独特峰味:】顾客口味千变万化,我们应对如流。

1、香辣峰味 ? ? ? 2、 麻辣峰味 ? ? ? ? ? ? ?3、 老麻峰味 ? ? ? ? 4 、清汤峰味 ? ? ?5 、海鲜峰味 ? ? ? 6、 酸辣峰味 ? ? ? ? ? ? ?7 、原汤峰味 ? ? ? ? 8、 干拌峰味?


40多 个特色单品,让你的爱店不在单一。

每一种调料制作及预处理,二次增香,用的什么材料如何制作葱、姜水、蒜水、秘制酱、芝麻酱、花生酱、奇香红油和高汤制作,各种调料的投放量及搭配和撘碗煮面等技术。【全数字化、傻瓜式教学】

传授开面馆全套技术,免费开店指导,选址、装修、食材餐具购买,开业促销,等。让你的爱店一炮走红


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